宇神餐饮成功导入中成伟业360°精准组织梳理体系 - 内训课回顾

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2024年3月25-26日，宇神餐饮迎来了中成伟业360°精准组织梳理验收。24日早9：30验收开始，因宇神餐饮各门店分布区域比较广泛，门店之间的距离不等，为提高效率并保证门店的营业，张老师、韩老师做了分工，张老师验收宇神餐饮呼市天赋盛宴店、前旗宇神店，韩老师验收宇神餐饮临河天赋盛宴店、临河宇神店、女神店、杭后天赋盛宴店、宇神店。每到一家门店首先对参加过组织梳理一阶段导入的管理层进行笔试，为时40分钟，试卷内容涵盖管理层的365工作分析表、上下游工作衔接表、三效工作定格表及关键执行力考核表。笔试结束后，随即对门店前厅、后厨员工以及总部财务、行政、采控等部门人员根据花名册抽考，采取口试提问365工作分析表、上下游衔接交付表、三效定格表的形式，每人4-5道，3分钟内回答完毕，总体来看，大部分员工均回答流利、能娴熟地背诵本岗位的表单，由此证明门店各部上下都用心对待此次验收，争取好成绩，绝不拖企业后腿。

验收考试一直持续到25日上午。15：00整，宇神餐饮董事长付总、各大中心总监、门店店总及四大部门的负责人齐聚在宇神临河天赋盛宴店的佳宴厅，召开隆重而热烈的验收总结会。首先由参加前期导入的七家门店管理层代表上台分享蝶变之路、提升之路，分别是前厅部经理、礼仪部经理、销售部经理、厨房部厨师长等人，从学习前自己对工作职责、衔接关系、时间分配上的随意、模糊、凭经验、拍脑门做事到学习后精准分配时间、上下游密切衔接、凡事有标准和考核，收获颇大、成长很快，每位分享者的表现和学习落地展示都由现场评委进行打分，分值计入门店总成绩内；经过紧张的评分、统分，宇神餐饮验收总成绩为97分，评定为卓越级。随后由韩老师、张老师公布评分规则及各部门、各门店的成绩排名。接下来的颁奖环节，获得卓越成绩的部门及门店上台领奖。然后张、韩两位老师向宇神餐饮董事长付总、行政总监冯总颁发了组织梳理验收合格奖牌；付总以“企业的昨天、今天和明天”为题做总结性发言，他特别感谢中成伟业为企业带来组织梳理的导入，教会各位管理层行使管理、控制和经营职能的工具和办法，让企业原来的扯皮、推诿、执行力低的疑难杂症和固有思维得到有效根治、破解，对企业的未来充满希望，大大增强战胜各类险阻的信心。最后，张老师做组织梳理的后续优化升级会诊会讲解并现场模拟，教会各位管理层如何从企业角度解决工作中存在的痛点并认识到该痛点是制度有缺失、流程不通畅还是内部协调的问题，然后针对性的解决，部门内部能现场解决的就即刻解决，不必再拿到会诊会上提议，节省参会者时间；对于真正涉及到企业经营管理方面的重大、紧迫、关键问题，会诊会的参会者要各抒己见、广开思路、共享共建，让组织梳理真正成为企业自我升级自我诊治的工具。