晋运特色餐厅成功导入中成伟业餐前风暴例会与团队PK模式体系 - 内训课回顾

微信截图_20240329094414.png 2024年3月26-27日中成伟业风暴例会讲师陈老师为运城晋运特色餐厅成功导入中成伟业餐前风暴例会与团队PK模式。

贫者因学习而富，富者因学习而强，学习是最赚钱的投资，是强大自己的筹码。3月25日下午，陈春刚老师到达企业后组织管理层召开了培训前期的定向会，统一管理层的思想，由于之前企业对员工没有任何统一的培训，管层对交PK金这件事都忧心忡忡，大家都担心第二天没人交PK金，所以当天都没有通知员工。然后在保证企业正常运营的情况下，时间定在了26日早上的7点开始，晋运特色餐厅的家人们早早的就来到了会场，按照课程流程和安排将参训人员分成3个队，课程开场时企业的董事长马总致词鼓舞员工之后，陈老师在开场以一次互动与所有人互动起来，迅速打开了所有人员紧张的心理。经过一上午幽默风趣讲解和互动，使得所有家人都打开了心扉，到交PK金环节，每一组家人们都很积极配合。从不理解到全力以赴，积极的融入到了课程当中去，积极学习，主动有序训练。马总全程参与，又听到陈老师对员工赞赏有加，同时发现很多特别优秀的员工，在平时的工作中默默无闻的人，开始勇于突破，表现自己，让大家看到不一样的自己。马总意识到原来自己的员工也很优秀。真的每一次培训都是在帮企业筛选人才。

27日上午，陈老师给大家梳理餐饮企业大例会流程，针对各个岗位职责的明确，以及汇报内容，收银员汇报、预订员汇报、值班人员汇报、包厢预定情况、菜品估清与急推情况、并做现场模拟，每个团队进行实操演练，这也是风暴例会培训中最重要的一部分，将实际工作落实到例会当中。得到了董事长马总和员工的一致认可，表示自己学习收获很大。

在两天一夜的培训中，晋运特色餐厅的家人们虽然累但依然坚持到底，积极互动，紧张训练，在这里大家懂得了团队配合的重要性，为了团队的荣誉大家咬牙坚持，相互鼓励，突破自我。首届餐前风暴例会与团队PK模式培训虽然结束了，但是大家更加期待接下来其他内容的学习，每个人把在培训中所学的，运用到实际的工作中去，让团队的精神在运城河津发扬光大，董事长马总更表示要在未来的发展中要在河津建立新的餐饮风向标，打造餐饮人的职业形象。

短暂的课程在2个团队的PK和董事长的闭幕词中结束，经过两天一夜的培训，团队成员都有了改变，懂得为团队荣誉而战，懂得为团结而相互陪护，懂的感恩去相互鼓励，有了相接下来的日常工作环节继续加强练习，为了团队全力以赴，相信在后期他们的落地过程当中一定会表现得更加的优秀。