常荣餐饮成功导入中成伟业三标财务管理体系 - 内训课回顾

2024年3月23-24日中成伟业三标财务课题组宋佳玲老师为常荣餐饮企业成功导入“三标财务”培训体系大合影.jpg

23号下午1点30分大家以饱满的精神状态开启了此次课程，首先宋老师给大家讲解了为什么要学习三标财务？让大家明白数据化经营管理的重要性，详细讲解了餐饮企业“一额四率”与数据之间的公式。

其次以案例表格的形式为大家讲解了如何做出标准的财务报表。

最后为大家讲解了“三标一会”三标财务中的三标指的是

①年度经营指标：月度和年度的标准财务报表

②厨房成本指标：后厨成本管控，分档口独立核算。

③前厅任务指标：定标，划标，达标。

一会指的是

①月度经营分析会：上月的总结与计划。通过数据分析找出问题及解决方法，真正做到以数据为标准。

24号上午宋老师让企业管理人员对昨天布置的作业每组进行讲解。课程很快接近尾声，现场制定三标财务落地流程实施进度表，把年度的指标划分到每个月，在划分到每个区域，真正做到千人重担千人挑，人人头上有指标。财务数据的规范，才能使企业的管理走向规范。

通过两天的学习，各位高管也清楚了财务数据对企业的重要性，接下来让我们一起期待常荣餐饮三标财务体系的提升，实现企业利润倍增！