虹鑫骨头城成功导入中成伟业金百合东方服务美学一阶段内训 - 内训课回顾

2024年3月18-19日虹鑫骨头城成功导入中成伟业金百合东方服务美学一阶段内训大合影.jpg

3月18日上午中成伟业夏老师为虹鑫骨头城导入中成伟业金百合东方服务美学一阶段内训，上午7:30虹鑫骨头城70多名家人迎来了金百合东方服务美学一阶段内训，夏老师首先为大家分享了2024年餐饮服务的趋势，以及服务提升的方向，夏老师展开了服务意识提升的重要性分享，然后为大家分享了优质服务八大站点服务，从预定，迎宾，餐中服务，餐尾送客，围绕餐前，餐中，餐尾服务的标准，流程，话术，为大家展开优质服务培训，并且为大家分享餐前，餐中，餐位创效服务的话术，现场为大家制定了八大服务站点标准，并且为大家布置了课程作业。

下午课程开始之前夏老师针对上午学习的内容进行作业的检查，大家对于迎宾话术，菜品讲解，报名服务话术，以及八大站点话术进行展示，接着夏老师为大家分享了客忆服务内容，夏老师通过视频让大家了解什么是客忆服务？如何了解挖掘客户需求？如何策划客忆服务？如何提供客忆服务？如何跟踪服务效果？如何通过抓住情，布好景，渲染爱，建好档为客户提供客忆服务？客忆服务需要准备的物品有哪些？夏老师通过视频，案例，现场模拟演练为大家进行详细的分享。

第二天上午课程开始之前夏老师针对昨天学习内容进行作业检查和分享，并且进行提问式回顾，了解大家学习的情况，然后进行用心服务二十项分享，如何为老人，小孩，孕妇，女士等特殊群体顾客提供用心服务进行详细分享，并且现场带领大家做培训演练，通过演练加强大家话术学习和提升。

第二天下午14：30虹鑫骨头城的家人通过一天半的学习进行了优质服务的PK，PK也是对本次学习的一个成果验收，从整个对客服务的流程和生日宴，寿宴策划，订婚宴展开PK，服务PK过程中看到大家的用心准备，大家非常用心的完成了本次的优质服务PK，每一次的培训结束，也是落地的开始，夏老师最后为大家制定了详细落地标准，期待优质服务在虹鑫骨头城早日落地并且为企业创造效益。