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庆乐餐饮敦煌楼酒店管理有限公司成功导入中成伟业餐前风暴例会与团队PK模式
2024.03.18 - 2024.03.19
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精彩回顾

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3月17日下午,中成伟业兰州教学部马老师来到兰州敦煌楼酒店。在与企业董事长徐总简单对接后,召集企业管理层召开培训前定向会议,对企业内存在的一些问题进行了解,并对培训期间的要求和内容进行讲解。在与企业管理层的详细沟通后,落实了这两天培训的物料准备,及其他注意事项。

3月18日早上7:00内训准时开始。在热烈的掌声中,董事长徐总为本次内训致开幕词,开幕词中指出:企业要想处于最佳发展状态,团队精神是必不可少的。培养一支充满精气神的团队,是企业发展的根本。全体员工要有共同的目标和期望,有相同的信念和准则。在徐总的精彩致辞后,马老师在全体员工的热烈掌声中登上讲台,开始了精彩的课程分享。马老师首先就培训的重要性进行了讲解,引出“贫者因学习而富,富者因学习而强;学习是赚钱的投资,是强大自身的筹码”这条学习理念,通过讲解让企业全体员工体会到参加学习培训的重要性。接着,马老师详细讲解《餐前风暴例会与团队PK模式》的重要性以及本次内训能为企业、团队、员工自身带来什么。课程中指出,“风暴例会”是每一个餐饮企业不可缺少的一部分,“风暴例会”是企业文化的展示与传承,同时通过标准化的例会流程,调整员工的精神状态和积极态度,让员工饱含工作激情,让餐企团队成为“虎狼之师”。之后,马老师在“团队PK”中阐述,一个优秀团队或员工首先要停止抱怨,应该具备良好的执行力。通过PK金的方式,激发团队的协同能力,重塑团队的执行力,从而改变员工的工作状态。在讲解之后马老师将所有员工随机组成四支队伍,选出队长,并让各队确定队名、对歌、口号等,同时在与大家的共同协商下收取了PK金。

3月18日下午14:00,在学员们满怀期待的掌声中沈老师详细讲解了例会风采篇和信仰篇,并且在现场进行了训练。在此期间每位学员都在积极努力练习,每个人都想通过自身努力,为团队赢得PK金。晚上全员进行训练到十二点。

3月19日早上7:00,学员们按时集合,为课程的学习做好准备。在一支欢乐的舞蹈后,内训拉开了帷幕。马老师对学员们认真态度给予了鼓励和高度评价。紧接着马老师和大家分享了例会中的工作汇报流程,之后辅导学员进行例会演练。

3月19日下午14:30,PK大赛正式开始。马老师邀请各位嘉宾评委入座后,每支队伍依次开始了精彩展示。每支队伍精神抖擞,震耳欲聋的口号声和蓬勃的气势震撼着场下的每一个人。四支队伍展示完毕后,评委为每支进行打分。接着,马老师邀请嘉宾评委为四个队评选出的优秀个人奖、卓越个人奖得主进行颁奖,并进行拍照留念。对于每一位队员来说,场上的输赢并没有影响大家的状态,经过两天的培训,大家融入了这一个大家庭,每个人的精神状态都发生了蜕变,对于这两天来说,不仅是一场培训,更是一个新的出发点。

最后徐总发表了闭幕总结,对全体员工的努力表示认可,对马老师的治学表示感谢。在全员热烈的掌声中,敦煌楼酒店风暴例会与团队PK模式内训落下帷幕。


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