2023年11月27日,重庆万州安信餐饮经过多天的努力迎来了中成伟业4D课题组武老师的验收,武老师26号提前来到企业深入现场进行辅导检查,对现场每一个角落和每一件物品进行仔细检查,并对不到位的地方进行拍照记录,现场调整,大到冰箱冰柜的摆放是否合理,小到仓库角落标签是否到位,以及每个档口卫生死角是否清理干净,为了明天验收能够顺利通过。
27日早上8点验收正式开始,本次参加验收的有中成伟业4D专家组武老师以及企业高管,进行厨房参观,由企业各区域负责人对现场的操作流程,物品摆放,标准化的操作一一进行讲解,换来了一致的好评。参观结束,最终企业以高分通过验收,这是安信餐饮全体家人努力的结果。通过4D的导入,降低了企业成本,提高了员工工作效率,改善了厨房卫生,食品安全问题,使企业员工素质提高,满意度提升,给企业创造了更多的利润,同时也塑造了企业形象。4D验收成功的结束也是落地的开始,在接下来的时间里,还有更多的挑战,更多的工作落到安信餐饮的家人们身上,相信在中成伟业老师的监督下以及4D小组成员的带领下,在企业各位管理层的检查下,还有全体家人的努力配合下,在未来的日子里安信餐饮4D食品安全现场管理体系会越来越好,为顾客的健康持续保驾护航。
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