清乐餐饮成功导入中成伟业三控管理实操内训 - 内训课回顾 - 中成伟业

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清乐餐饮成功导入中成伟业三控管理实操内训

2025.05.08 - 2025.05.09

24

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时间地点：2025年5月8-9日

授课讲师：刘老师

培训内容：三控实操内训导入
课程收获：

成本管控：采购环节、验收环节、出入库流程、加工环节、出品环节制定相关规章制度和标准展板上墙
费用管控：厨房+前厅+客房+后勤（易耗品、水、电、气、员工餐统一标准、确认责任人，相关制度制定）
管理管控：工作时间优化、组织架构图、设备升级优化

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