客厨世家·乡野成功导入中成伟业5.0版智能化4D食品安全现场管理体系一阶段 - 4D现场管理

2024年3月5-6日，中成伟业王老师为珠海市客厨世家·乡野导入5.0版智能化4D食品安全现场体系一阶段内训，王老师到达企业后从前厅到后厨的各个角落进行现场的照片采集，便于后续整改。4日晚组织企业管理干部召开了定向会，传达了本次培训的各项事宜。

5号上午9：00课程正式开始，本次课程以分组PK模式进行，王老师在与学员的互动中拉近彼此的距离，课程分为较好，王老师为大家讲解4D的定义、为什么要做4D、给企业带来哪些收获。5.0版智能化4D食品安全现场管理体系，经过中成伟业近15年不断地升级创新，以智能化为主导，以人工化为辅助的先进管理体系，帮助企业打造高效率、高品质、高产值、高利润的餐饮现场管理体系。从而促进企业食品安全的提升、成本费用降低、工作流程简单化、打造良好的工作环境、提升企业知名度。打造当地可参观厨房，塑造企业当地美誉度和品牌影响力。

6号下午1:00课程开始，首先进行课程作业展示，各队代表都上台讲解了整改方案，王老师也提出了几点要求，在后续的落地中严格按照4D整理到位、责任到位、培训到位、执行到位的标准来推进，每个人必须清晰自己的岗位职责。

两天的培训让大家对4D食品安全现场管理有了进一步的认识，也对接下来打造4D厨房奠定了基础，课程的结束也意味着落地的开始，我们要打破＂厨房重地，闲人免进＂的传统厨房，打造＂欢迎参观，可视化厨房，让喜欢美食的顾客添一份安心，多一份信任。相信客厨世家的伙伴一定能够做好，并且通过验收，成为当地标杆样板企业！