中成伟业财务师资团队李老师为吴刚酒店导入三标财务体系,李老师首先与企业高管进行沟通企业参加完三标财务咨询班之后,财务实施过程中遇到的问题,针对相应反馈问题私企定制授课大纲及落地流程。
其次针对厨房成本分析板块,重点梳理企业从供应商、采购、验收、加工、储存等各环节出现问题,制定厨房各项指标,完善每日工作进度表,记录每日工作进度,把控好企业成本。
最后完善门店厨房档口的划分,实现档口的独立核算,让菜单的毛利设计好,把控好厨房毛利控制源头问题,实现企业提升利润3-5%。
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