中成伟业第64期酒店餐饮5A菜单爆品盈利咨询班 - 课程预告

【做头部餐饮，就找中成伟业】

厨师研究的是一道菜，

厨师长研究的是一桌菜，

老板研究的是一个店的菜。

一个店的菜涉及五个方面：

原料跟着时令走，

味型跟着客户走，

技法跟着厨师走，

售价跟着经营走，

毛利跟着利润走，

一个企业的菜单就是一盘棋局，让企业能输能赢！产品的设计战略就是产品的竞争战略。

9月13-15日5A菜单咨询班哈尔滨站等您来！

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【报到地址】黑龙江·哈尔滨

【课程时间】2023年9月13-15日

【参会对象】董事长、总经理、店长、厨师长、财务、出品总监等；

【收费标准】

一.会员体系内包含5A菜单咨询班：
1.会务费480元/人，扣会员名额；
2.无会员名额的重新购买会员名额或5980元/人。
二.会员单点：
1.2.98万/4人，每多1人为5980元/人（不扣会员名额），或扣名额按480元/人会务费收取；
2.复训会务费480元/人（扣会员名额）。无名额按5980元/人收取。
三.新客户单点：
6.8万/4人，超出1人或者复训按照5980元/人（不扣会员名额）

报名咨询：中成伟业学习顾问老师

温馨提示：本次课程需要携带以下资料：

1.纸质菜单两份；

2.电子档菜单（档口）；

3.菜品销售统计排行电子版，打印版（按照档口排行打印）；

4.单菜品毛利率统计表，电子版打印版（按照档口打印）；

5.笔记本电脑每家企业带2台；

6.电子计算器一台；

7.创新菜列表（创新菜每一道菜写清楚主辅料克数，调味品克数，毛利率，档口，口味）；

8.厨房组织架构图、厨房人员编制表；

9.请每家企业务必带财务人员参加此次课程；

10.请携带身份证，手机充电宝；

️11.董事长签字盖章的学员报名表。